今年もえつシーズン到来！
今朝のこと。早朝６時、今日も漁師の荒木さんから電話をもらい、若津港まで「えつ」を受け取りに行ってきました。 荒木さんはご夫婦で毎日船に乗って、漁をされます。とても仲良し(^^) 200メートルの流し刺し網を30分くらい流 […]
今朝のこと。早朝６時、今日も漁師の荒木さんから電話をもらい、若津港まで「えつ」を受け取りに行ってきました。 荒木さんはご夫婦で毎日船に乗って、漁をされます。とても仲良し(^^) 200メートルの流し刺し網を30分くらい流 […]
徐々に春の陽気になりつつありますね。 「あまおう苺御膳」を今年もご用意しております。 福岡県大川産のあまおう苺をふんだんに使用した御膳です。 大変ご好評頂いております組子膳に仕上げております。 あまおう苺の爽やかな酸味を […]
昨年の夏、吉川市で行われた調印式にわたくしも参加し、調印させて頂いてました。 7月２日 「全国なまずサミット・なまずの日」 大川ではなまずを別名「川あんこう」として食する文化があります。 当店・三川屋はその郷土食を知り、 […]