Category 'お料理'

7
May

エツ解禁しております。

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夏の風物詩、エツ漁が5月1日より解禁となりました。 期間は、7月20日までとなっております。 筑後川の恵み、エツ料理を是非ご賞味下さい。 エツは貴重な魚のため、エツ料理はご予約制となっております。 お気軽にお問い合わせ下 […]

13
Feb

大川の風浪宮大祭

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2月9日から、大川で風浪宮大祭が行われました。8日は前夜祭で裸ん行というものが行われました。そうです、さらしを巻いた男衆がたちが、タイマツをもって走るのです。開運、無病息災を願って。今年も寒さは厳しく、走った人々は熱燗を […]

29
Oct

川アンコウの季節です

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秋、川アンコウの旬です。川アンコウは白身で上品な味のお魚。今が一番脂ものりおいしい時期です。 洗い、天婦羅、ソテー などなど 筑後川の恵み川アンコウをご賞味ください。